We zijn blij om je ons vernieuwde workshopaanbod Wilde Planten en Kruiden voor te stellen! Dit jaar organiseren we opnieuw een reeks seizoensgebonden workshops bij Den Diepen Boomgaard, waar we samen op ontdekking gaan in de natuur. Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt, onze workshops bieden voor iedereen iets interessants!
In elke workshop verken je de eetbare en geneeskrachtige wilde planten die het seizoen te bieden heeft. We gaan samen op kruidenwandeling door de boomgaard en het veld, leren hoe je planten kunt herkennen, oogsten en gebruiken. Daarna maken we een kruidenbereiding die je mee naar huis kunt nemen, zodat je zelf ook verder aan de slag kunt. Uiteraard krijg je extra recepten en tips om thuis aan de slag te gaan!
Inschrijven voor onze workshops doe je hier!
Je bent van harte welkom op de eerste kruiden/wilde planten workshop van het jaar.
Lente! De natuur komt weer tot leven.
Er zijn er heel wat frisse, jonge wilde planten die je kunt eten. We wandelen in de boomgaard en op het veld. Onderweg komen we voedzame wilde planten tegen met elk hun bijzondere eigenschappen. Planten met hun eigen smaak en onder-
steunende werking op ons lichaam en welzijn. Je leert ze herkennen, hoe ze te
gebruiken/bereiden, waar je kan oogsten etc. Na de wandeling maken we samen twee bereidingen, zoals bijvoorbeeld kruidenazijn en kruidenzout, die je meeneemt naar huis. Nadien krijg je ook een aantal recepten toegestuurd om thuis mee aan de slag te gaan.
> WANNEER: zaterdag 5 april 2025
> Uur: 10u30 tot 12u30
> Prijs: 25 euro
> LOCATIE: Den Diepen Boomgaard, Rijkenhoekstraat 80, 1850 Grimbergen
> VRAGEN? educatie@diepenboomgaard.be
> INSCHRIJVEN? Dat kan via hier.
Ook tijdens de zomer gaan we op pad! Benieuwd wat er in de zomer allemaal groeit en bloeit van eetbare wilde planten en kruiden? Tijdens deze workshop gaan we op zoek naar al het wilds dat er groeit van planten en kruiden, maar ook aromatische planten als lavendel, citroenmelisse, rozen… komen aan bod. We proeven, ruiken, leren, herkennen, verzamelen, herinneren. Dit met respect en dankbaarheid voor de natuur. Na een zomerse kruidenwandeling op het veld en de boomgaard maken we samen een bereiding. Ook een aantal recepten krijg je toegestuurd om thuis mee aan de slag te gaan.
> WANNEER: zaterdag 28 juni 2025
> Uur: 10u30 tot 12u30
> Prijs: 25 euro
> LOCATIE: Den Diepen Boomgaard, Rijkenhoekstraat 80, 1850 Grimbergen
> VRAGEN? educatie@diepenboomgaard.be
> INSCHRIJVEN? Dat kan via hier.
Tijdens een kruidenwandeling in herfst hebben we het vooral over wilde vruchten, zaden en wortels. We duiken een stukje onder de grond. Want daar zijn nu voedzame schatten te vinden. Benieuwd hoe je vb. een paardenbloemwortel herkent, oogst en klaarmaakt? We wandelen in de boomgaard en op het veld en ontdekken welke wilde planten we nu kunnen oogsten en eten. Welk deel van de plant oogsten we nu best? Hoe herken je deze plant? Wat zijn de belangrijkste inhoudsstoffen en hoe kan dit onze gezondheid ondersteunen? Na de wandeling trekken we terug naar de boomgaard waar we een bereiding maken en receptjes delen. De herfstbereiding neem je mee naar huis.
> WANNEER: zaterdag 25 oktober 2025
> Uur: 10u30 tot 12u30
> Prijs: 25 euro
> LOCATIE: Den Diepen Boomgaard, Rijkenhoekstraat 80, 1850 Grimbergen
> VRAGEN? educatie@diepenboomgaard.be
> INSCHRIJVEN? Dat kan via hier.
